8 секретов для кухни, о которых вы даже не знали

Опубликован Июль 14, 2017, 5:29 пп
FavoriteLoadingДобавить в закладки 0 сек.

Некоторые вещи, которые мы привыкли делать являются неправильными. И это мешает нам кухне открывать наши кулинарные таланты или вообще отпугивает желание готовить.
Мы собрали несколько трюков , которые сделают приготовление пищи приятным и легким.

Знать, какие овощи не следует хранить в холодильнике.

Многие до сих пор хранят все свои фрукты и овощи в холодильнике, чтобы сохранить их свежими дольше. Тем не менее, это ошибка: картофель, помидоры, бананы и яблоки лучше всего хранить без холодильника.
Картофель становится слишком сладким из-за низких температур, в то время как остальные овощи быстро зреют и начинают гнить.

Размораживайте мясо в холодильнике.

Положите его в подходящую миску и оставьте в холодильнике, пока оно не растает. Не оставляйте мясо в воде и не размораживайте в горячей водой, так как это портит внешний вид и вкус.

Не используйте блендер, чтобы сделать пюре.

Блендер делает пюре вязким и липким, а не светлым и воздушным. Лучше использовать простой инструмент, который оставит картофель привлекательным.

Не храните молоко в дверце холодильника.

Дверь холодильника, кажется, идеальное место для хранения молочных продуктов, но, на самом деле, оно имеет более высокую температуру. Кроме того, открытие двери приводит к скачкам температуры, сокращая срок хранения молока.

Мешать пасту, когда закипит.

Не секрет, что любую пасту надо класть в кипящую воду. Но не каждый знает, что вы должны размешать макароны в первые минуты, чтобы они не прилипли на дно кастрюли.

Не открывайте духовку во время выпечки.

Открыв духовку, вы уменьшаете температуру, и ваш пирог или хлеб не получится.
Если вы хотите проверить ваше тесто, включите свет внутри печи.

Храните хлеб в холодильнике.

Хлеб следует хранить в прохладном и сухом месте, например, в холодильнике. Просто убедитесь, что он упакован хорошо, и тогда он не приобретет лишних запахов.

Используйте несколько разделочных досок.

Вы должны иметь хотя бы две разделочные доски на вашей кухне: одна для мяса, рыбы, а другая для пищевых продуктов, которые не требуют приготовления пищи. Это необходимо, чтобы предотвратить загрязнение, потому что сырое мясо может содержать опасные бактерии, которые можно убить только во время приготовления пищи.
Для того, чтобы не попутать их, покупайте различные цветные доски.

В.Чистякова

  • (not be published)

74440